Em uma celebração das riquezas culturais de nossa terra, a oficina de produção de quitandas, organizada em parceria com a Associação Comunitária Rural de Santana do Deserto, está promovendo uma imersão nos sabores e tradições locais. Essa deliciosa experiência faz parte da Semana de Educação para a Vida, sob o lema “Valorizando Tradições e Fortalecendo Conexões”, um projeto especial do programa Abrindo Espaços.
Essa oficina não é apenas um espaço de aprendizado prático, mas uma verdadeira celebração da nossa cultura gastronômica. O evento foca nos modos tradicionais de fazer quitandas, proporcionando uma conexão genuína com o que há de mais autêntico em nossa culinária local. O trabalho artesanal e a troca de saberes entre as gerações são os pilares dessa ação, que visa não apenas preservar, mas também enaltecer as práticas culinárias que têm sido passadas de geração em geração.
Direcionada aos alunos do 7º ano da Escola Estadual Maria Amélia, a oficina oferece uma experiência única, onde as crianças e jovens não só aprendem a produzir delícias tradicionais, como também entendem a importância da preservação da identidade cultural de nossa comunidade. Cada receita ensinada traz consigo histórias e saberes que fazem parte do cotidiano e da memória afetiva de quem vive aqui.
Além do aprendizado prático sobre a produção das quitandas, a oficina também serve como uma oportunidade de estreitar laços entre os alunos, seus familiares e a comunidade. Ao reunir diferentes gerações em torno de uma atividade culinária, buscamos fortalecer os vínculos familiares e comunitários, criando um ambiente de união, troca e respeito pelas tradições que nos definem.
Este evento vai além do simples ensino de receitas; ele promove uma verdadeira valorização da herança local e reforça a importância de preservar nossos hábitos culturais, garantindo que as futuras gerações também possam se conectar com esse patrimônio.
